夕景湖畔すいてんかくの自慢の一つは、地元の食材をいかしたお料理。どの品も料理人の技がいきた、味わい深い逸品です。
各プランのお料理に加え、別注で一品料理をご用意しておりますので、ぜひご賞味ください（別途料金が必要です）。
お客様にその日ご用意できる最良のお食事をご用意するため、季節によって食材・器等が代わる場合がございますので、ご了承ください。

●追加単品料理 ： 追加料理をご要望の方はご予約の際にご相談下さい。

海鮮炭火焼　\2,100	海鮮やどかり焼　\1,575	島根和牛ステーキ　\3,150
島根和牛タタキ　\1,575	刺身の舟盛（大）　\31,500〜	刺身の舟盛（中）　\5,250
サザエつぼ焼き　\1,575	スズキ奉書焼（5人盛） \10,500	海老の塩焼き　\1,575
海鮮せいろ蒸し　\1,575	かにの甲羅焼き　\1,575	甘エビ 一人前　\1,575 （写真は3人盛）
活きかに刺し　\5,250	焼きガニ　\2,100	蒸しガニ　\3,150

画像はイメージです。宿泊プランでお出しするお料理内容ではありません。

〜山陰の旬の味覚「松葉がに」のフルコースです〜

お品書き 一、食前酒 島根ワイン 一、先付 かに豆腐・かに味噌・かにサラダ 一、吸い物 かにのすり流し 一、お造り かに刺し・季節のお刺身 一、煮物 かに具足煮 一、焼き物 焼きがに（炭火焼） 一、鍋物 かにすき鍋 一、洋皿 かに味噌甲羅焼き 一、酢の物 姿かに 一、お食事 かに雑炊 一、果物 季節の果物 当館ならではの充実したお品書きです。 １１月中旬〜２月末までの季節限定です。

〜松茸のふくよかな味と香りを心ゆくまでお楽しみください〜

お品書き 一、食前酒 松茸酒 一、前菜 松茸豆腐と松茸の和え物 一、吸い物 土瓶蒸し 一、造り 季節のお刺身 一、煮物 松茸饅頭 一、温物 松茸入り茶碗蒸 一、焼き物 松茸ホイル焼き 一、鍋物 松茸入りすき焼き 一、揚げ物 松茸入り天ぷら 一、食事 松茸ごはん 一、果物 季節の果物 当館ならではの充実したお品書きです。 ９月〜１１月初旬までの季節限定です。

〜山陰・日本海の旬の魚介類を盛り合せ〜

お品書き 一、食前酒 島根ワイン 一、先付 かに味噌甲羅 一、前菜 季節の五種盛 一、吸い物 季節の吸い物 一、お造り 天然魚姿盛四種 一、煮物 季節の饅頭 一、温物 神話蒸し 一、焼き物 海鮮炭火焼 一、鍋物 日本海鍋 一、洋皿 牛ステーキ 一、強肴 鯛のこつ蒸し 一、酢の物 松葉半身 一、食事 釜めし 一、果物 季節の三種盛 当館ならではの充実したお品書きです。

〜島根和牛と、海鮮・宍道湖の味覚を楽しむ〜

お品書き 一、前菜 七珍盛り 一、吸い物 季節の吸い物 一、お造り 天然三種盛り 一、温物 茶碗蒸し 一、焼き物 牛鉄板焼き 一、鍋物 海鮮せいろ蒸し 一、揚げ物 天婦羅盛り合わせ 一、酢の物 かに半身 一、お食事 白飯 一、香の物 二種 一、果物 季節の果物二種 当館ならではの充実したお品書きです。