お料理

海あり山あり湖ありの山陰では、
季節折々の旬の食材が豊富です。

境港から水揚げされた日本海の新鮮な魚介、
とりわけシーズン時には松葉ガニをふんだんに
取り入れたお料理のほか、島根県の雄大な自然の中で飼育された
しまね和牛のお料理などをご提供しております。

宍道湖で獲れる代表的な魚介類を
宍道湖七珍（スズキ・シラウオ・コイ・ウナギ・
モロゲエビ・アマサギ・シジミ）といい、
これらを使った宍道湖七珍料理や、
宍道湖名物といわれるシジミがたっぷりの
しじみ茶漬けなどがご用意できます。

季節に応じた旬の食材を用い、
その日ご用意できる最良のお食事をご用意いたします。

海鮮炭火焼（2人盛）
\4,000（税別）

海老の塩焼き
\2,000（税別）

刺身の盛り合わせ
\5,000～\30,000（税別）

スズキ奉書焼（5人盛）
\10,000（税別）

さざえのつぼ焼き
\2,000（税別）

和牛ステーキ
\3,000（税別）

甘エビ1人前
\2,000（税別）
※写真は3人盛り

すいてんかくのお料理